5/10　学習記録

ヨウ素デンプン反応についてまとめようと思ったのですが調べが足りておらずうまくまとめられなかったので今回は学習記録だけで失礼します。

5/10（金）学習時間：5H
・岡野の化学（67）
・ヨウ素デンプン反応について
・シクロデキストリンについて
課題）ヨウ素デンプン反応がデンプンのらせん構造の中にヨウ素が入り込むため、ということは分かったが、そこにはたらく分子間力がどのようなものか、アミロースとアミロペクチンで呈色に違いがあるのはなぜか、という点をもう少し調べてまとめられるようにしたい。

その他
・2896　特許翻訳者と不動産
・3396、3397　実験装置・実験測定について
「実験を安全に行うために」とその続編を注文した。
実際の特許を読んでみて実験の個所がどういう操作をしているかイメージできなかったので、実験装置や測定方法についても勉強する。