再びバイオ系の学習に戻ります。前回取りあげた特許では、FAD-GDHという酵素をグルコースセンサに用いていました。FAD-GDHはヒトの体内には存在しない酵素であり、アスペルギルス属（Aspergillus）と呼ばれるカ...